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La maggior attenzione verso gli spazi all'aperto sta dando al settore open air una grande opportunità: diventare l'alternativa a hotel e resort. Per raggiungere questo obiettivo e puntare agli ospiti dell'alberghiero, oltre a rivedere i servizi, è necessario un aggiornamento di conoscenze e tecnologie in grado di facilitare la transizione. Vendita, accoglienza, gestione del cliente in struttura, raccolta e analisi delle informazioni sul mercato e sulla domanda, non richiedono solo competenze, ma anche strumenti di supporto. Le opzioni ci sono già, ma come capire quali sono quelle giuste per soddisfare le necessità attuali e future?